En México, las últimas tendencias en tecnología de impresión y lotificado de productos alimenticios están revolucionando la industria, ofreciendo soluciones más eficientes y sostenibles. Una de las tendencias más destacadas es la adopción de la impresión digital y 3D, que permite personalizar etiquetas y empaques con mayor precisión y rapidez. Esta tecnología no solo mejora la calidad visual de los productos, sino que también reduce el tiempo de producción y minimiza el desperdicio de materiales. Empresas mexicanas están implementando estas innovaciones para mantenerse competitivas y responder a las demandas de un mercado en constante cambio.
Además, la sostenibilidad y la eficiencia son pilares fundamentales en las nuevas tecnologías de lotificado. Los sistemas de codificación y marcaje han avanzado hacia soluciones más ecológicas, como las tintas a base de agua y los sistemas de impresión sin solventes, que disminuyen el impacto ambiental. También se están utilizando tecnologías de trazabilidad avanzada, que permiten un seguimiento detallado de cada producto desde su origen hasta el punto de venta. Esto no solo asegura la calidad y seguridad alimentaria, sino que también optimiza los procesos logísticos y reduce los costos operativos para las empresas.